Mofongo, un delicioso plato criollo

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Mofongo, un delicioso plato criollo

El Mofongo es un plato dominicano delicioso y compuesto por ingredientes bien criollos. A continuación te ofrecemos una receta tradicional para que puedas prepararlo en casa:

Ingredientes

  • 1 Lb. De chicharrones de cerdo
  • 1 taza de aceite
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 plátanos verdes
  • 4 tazas de caldo de res
  • 2 cucharaditas de ajo triturado o

Preparación

  1. 1.Sofríe el ajo en una cucharadita de aceite y reserva.
  2. 2.En una cacerola fríe los plátanos hasta que estén dorados por ambos lados.
  3. 3.Maja los plátanos usando el pilón y mezcle con el ajo y los chicharrones.
  4. 4.Sirve en un pilón adornado con perejil y acompañado de caldo de res.

Enlaces Rapidos

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